Alkuun | Otsikot | Haku | Galleria

<< Joulu 2017 >>
Ma Ti Ke To Pe La Su
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


Blogin osiot:

- Intia
- Yleinen

Blogissa tarinoita: 75

   
   


Uusimmat tarinat:


Ruoka-ohjeita
Pinaattinen chapati-leipä:

100 g vehnäjauhoja
100 g grahamjauhoja
1 tl sulatettua voita
1/2 tl suolaa
1 1/4 dl lämmintä vettä
1 dl tuoretta tai pakastettua pinaattia

-laita jauhot kulhoon. Sekoita voi ja suola jauhoihin. Lisää vesi ja pinaatti seokseen ja vaivaa taikinaa muutaman minuutin ajan. Anna taikinan levätä
hyvin peitettynä puolesta tunnista tuntiin.

- jaa taikina 12 osaan ja pyörittele ne palloiksi. Kauli pallot ohuiksi leipäsiksi
jauhotetulla pöydällä. taputtele ylimääräiset jauhot pois.

- kuumenna paistinpann. paista leipäsiö kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan tai kunnes ne saavat väriä.

Peruna-porkkanasosekeitto:

2 isoa rosamunda-perunaa
6 isoa porkkanaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
1 rkl garam masala -mausteseosta tai esim. paprikajauhetta
(2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä)
4 dl kookosmaitoa tai kermaa
1/2 l kasvislientä
suolaa maun mukaan
Koristeeksi:
herneenversoja

Kuumenna kattilassa öljyä ja lisää kuoritut ja kuutioidut porkkanat, perunat ja
sipulit kattilaan. Lisää mausteet ja kuullota raaka-aineita hetki kattilassa. Lisää
kookosmaito ja kasvisliemi ja anna kiehua, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Soseuta
keitto sauvasekoittimella kuohkeaksi ja tarjoile kuumana. Lisää suolaa oman maun mukaan valmiiseen keittoon.

Pulauriisi alakerran tapaan:

5 dl vettä
2,5 dl basmatiriisiä
öljyä
kasvisliemikuutio
iso sipuli
kurkumaa 1 (kasvi) curcuma
2 (keittetty) turmeric

Laitetaan vesi kiehumaan. Kiehuvaan veteen lisätään riisi, reilu loraus öljyä, liemikuutio ja silputtu sipuli sekä kurkuma. Annetaan kiehua pienimmällä liekillä kunnes vesi on imeytynyt riisiin (10-15 min).

Valmiiseen kuumaan riisiin lisätään esim. purkkimaissia, herneitä, papuja, keitettyjä porkkanakuutioita, herkkusieniä ym.ym.
Tilli silputtuna antaa hyvän lisämaun.
(Alakerran versiossa oli vain sipulin lisäksi maissia, herneitä ja tilliä ja hyvää oli).

Linssikeitto:

1 l kiehuvaa vettä
2 kpl kasvisliemikuutioita
1 prk tomaattimurskaa (500 gr)
2 1/2 dl punaisia linssejä
2 sipulia
öljyä, paprikajauhetta/chilijauhetta

Sipulit silputaan ja kuullotetaan öljyssä. Lisätään kiehuva vesi, tomaattimurska, liemikuutiot, linssit ja 2 tl paprikajauhetta tai ripaus chilipulveria (varovasti chilijauhetta).
Annetaan kiehua pienellä liekillä n. 20 min.


Pehmeä palsternakkakeitto

(4–5 annosta)

2 (noin 500 g) palsternakkaa
4–5 (noin 500 g) jauhoista perunaa
1 sipuli
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
100–150 g kevyttä valkosipulisulatejuustoa

Pinnalle:
tuoretta ruohosipulia

Kuori ja paloittele palsternakat, perunat ja sipulit reiluiksi lohkoiksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää kasvisliemikuutio ja kasvikset. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää sulatejuusto ja anna sen sulaa. Soseuta keitto ja höystä tuoreella ruohosipulilla.
01.07.2007 kirjoitti Jatta



Otsikot:
Hindu-häät, kirjoitti Jatta, 13.03.2014
Sukutarina, kirjoitti Jatta, 23.02.2014
Uusi vuosi 2014, kirjoitti Jatta, 09.01.2014
Loppuvuoden 2013 mietteitä, kirjoitti Jatta, 29.12.2013
Sairaalakäytäntöja, kirjoitti Jatta, 10.11.2013
Eka viikko kaudella 2013-2014, kirjoitti Jatta, 24.10.2013
Ajanta, Ellora ja Aurangabad, kirjoitti Jatta, 21.03.2013
12.12.12 lapsi, kirjoitti Jatta, 23.12.2012
Goassa taas marraskuussa 2012, kirjoitti Jatta, 14.11.2012
Pieni Saiesh, kirjoitti Jatta, 08.06.2012
Ilmoittakaa läheisillenne missä olette (tarkka osoite), kirjoitti Jatta, 01.03.2012
Talviaika 2011-2012, kirjoitti Jatta, 26.01.2012
Tosielämää Intiassa, kirjoitti Jatta, 18.01.2012
Diwali-juhlaa ja ukkosen ilmoja, kirjoitti Jatta, 29.10.2011
Saapuminen lokakuussa 2011, kirjoitti Jatta, 08.10.2011
Vessajuttuja, kirjoitti Jatta, 28.12.2010
Hauskoja tapahtumia, kirjoitti Jatta, 25.04.2010
Maalis-huhtikuu 2010, kirjoitti Jatta, 25.04.2010
KOULUTUS ON AINOA TIE IHMISARVOISEEN ELÄMÄÄN , kirjoitti Jatta, 05.04.2010
Orckha-Khajuraho-Varanasi, kirjoitti Jatta, 20.02.2010
Tammikuussa 2010, kirjoitti Jatta, 07.02.2010
Vuoden vaihtuminen Goassa, kirjoitti Jatta, 02.01.2010
Karnatakan vuoristossa, kirjoitti Jatta, 02.01.2010
Marraskuussa 2009, kirjoitti Jatta, 29.11.2009
Lokakuu 2009, kirjoitti Jatta, 16.10.2009
Syyskuussa 2009, kirjoitti Jatta, 18.09.2009
Mumbaihin junalla, kirjoitti Jatta, 13.04.2009
Uusi asunto ym., kirjoitti Jatta, 15.03.2009
HYVÄÄ UUTTA VUOTTA, kirjoitti Juha, 30.12.2008
Vierailulla Moving School:ssa, kirjoitti Jatta, 15.12.2008
Elefanttikylässä viidakossa, kirjoitti Jatta, 09.12.2008
Mumbain terroroiskujen jälkeen, kirjoitti Jatta, 08.12.2008
Diwali-juhla, kirjoitti Jatta, 29.10.2008
Ensimmäinen viikko lokakuussa -08, kirjoitti Jatta, 11.10.2008
Viimeiset viikot, kirjoitti Jatta, 24.03.2008
Mumbaissa, kirjoitti Jatta, 29.02.2008
DANDELIN VIIDAKKORETKI, kirjoitti Jatta, 14.02.2008
Taas Vrundavan sairaalassa 13.1.08, kirjoitti Jatta, 16.01.2008
Matkalla Maharashtrassa, kirjoitti Jatta, 16.01.2008
Kyläilyä ja taas sairastamista, kirjoitti Jatta, 16.01.2008
Joulun ja uudenvuoden aika 2007, kirjoitti Jatta, 16.01.2008
Se on vain elämää, kirjoitti Jatta, 20.12.2007
Karnatakan reissu Murudeshwariin ja Gokarnaan, kirjoitti Jatta, 14.12.2007
Itsenäisyyden juhlintaa ja muutakin touhua, kirjoitti Jatta, 10.12.2007
Saapuminen ja ensimmäiset päivät 11/07, kirjoitti Jatta, 05.12.2007
Ruoka-ohjeita, kirjoitti Jatta, 01.07.2007
Talvi 2007-2008, kirjoitti Jatta, 25.02.2007
Joseph'in muistolle, kirjoitti Juha, 08.01.2007
HYVÄÄ JOULUA 2006, kirjoitti Juha, 24.12.2006
Takaisin Goaan 17-29.11.06, kirjoitti Jatta, 08.12.2006
7-12.11.06, kirjoitti Jatta, 19.11.2006
ANDHRA PRADESH, kirjoitti Jatta, 19.11.2006
JAIPUR, kirjoitti Jatta, 19.11.2006
AGRA, kirjoitti Jatta, 19.11.2006
DELHI, kirjoitti Jatta, 19.11.2006
2-6.11.06, kirjoitti Jatta, 19.11.2006
Suunnitelma Plan kummitytön tapaamiseksi kylässään, kirjoitti Jatta, 26.10.2006
Uusi matka marraskuussa -06, kirjoitti Jatta, 06.05.2006
Viimeiset päivät, kirjoitti Jatta, 06.04.2006
Tiistaiaamu, kirjoitti Jatta, 06.04.2006
Lauantaiaamu, kirjoitti Jatta, 25.03.2006
Perjantaiaamu, kirjoitti Jatta, 24.03.2006
Keskiviikkoaamu, kirjoitti Jatta, 22.03.2006
Tiistaiaamuna , kirjoitti Jatta, 22.03.2006
Maanantai-aamu 20.03.06, kirjoitti Jatta, 20.03.2006
Räätälillä ja vierailulla 18.03.06, kirjoitti Jatta, 20.03.2006
Silmälasikauppaa ja herkuttelua 17.03.06, kirjoitti Jatta, 20.03.2006
Lento ja saapuminen Goaan 16.03.06, kirjoitti Jatta, 20.03.2006
Ei kun matkalle, kirjoitti Juha, 15.03.2006
Yritetään uudelleen, kirjoitti Jatta, 15.02.2006
Intian matka peruttu, kirjoitti Juha, 05.12.2005
Gallerian kuvien järjestys, kirjoitti Juha, 12.11.2005
Matkakuume nousee, kirjoitti Juha, 11.11.2005
26.10.05 Intian matka lähestyy, kirjoitti Juha, 26.10.2005





Alkuun | Otsikot | Haku | Galleria